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开家小吃店赚钱养娃[美食]_分节阅读_第86节
小说作者:喃米   内容大小:342 KB  下载:开家小吃店赚钱养娃[美食]txt下载   上传时间:2022-02-28 02:52:20
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  晓虎一脸嫌弃地盯着屏幕里面的大家伙,商用烘干机颜值比摩飞差了一大截, 晓虎皱着鼻子不想要。

  伊凡看了看发货地址,“这烘干机就在曼城,明天就能取回来了。”

  “那好吧。”晓虎抠着皮质沙发扶手上的一处划痕, 勉为其难地点点头。

  伊凡下单, 手在他的胖胳膊上拍了一下,“手欠啊你?沙发抠坏了拿你存钱罐里的钱修啊!”

  厨房里的料理机传来“滴滴滴”的声音,伊凡冲厨房那边问了一句,“是爸爸的营养糊好了吗?”

  “嗯。”张阿姨应了一声。

  “我来喂吧。”伊凡起身朝厨房走去。

  晓虎亦步亦趋地跟在她后面,“姐,我帮你, 我可以给爸爸擦嘴。”

  伊凡回头,“无事献殷勤,还有什么事,说!”

  “我们能不能今天就开车去取烘干机啊?”

  今天是养胃健脾的南瓜小米糊,伊凡把暖黄色的米糊从料理机里盛出来,一转身,差点撞到晓虎身上。

  她不耐烦地斜了晓虎一眼,“你再嘚瑟信不信我立马退货?”

  晓虎不敢说话了,跟着伊凡进了伊万钢的房间,乖乖巧巧地站在一边,手里握着一块白毛巾,随时准备给爸爸擦嘴。

  他那小模样看起来可乖了,像餐厅的小小服务员。

  伊凡小心地喂着米糊,好笑地看了晓虎一眼。

  晓虎是给点阳光就会灿烂的小孩,他一看老姐神情缓和了,又不死心地说,“一会儿吃完饺子开车去取烘干机呗。”

  伊凡没理他,晓虎子也就不敢说话了,看到爸爸嘴角溢出来的粥,赶紧小心翼翼地用毛巾擦掉。

  张阿姨把包好的饺子下到锅里,伊凡喂好饭回到厨房,找了三个小碟子,往里倒了点醋。

  晓虎拿过伊凡放在茶几上的手机,蹲在沙发角落里,悄咪咪的打开微信,找到了“相亲相爱一家人”群聊。

  他按住语音键,往群里发了一条消息,【大家能不能帮帮我,我想要一台风干机,能做牛肉干的那种。】

  酸菜猪肉馅的饺子摆上餐桌,张阿姨往客厅看了一眼,“咦,晓虎呢?”

  晓虎忙放下手机,站起身来,“我在这里。”

  “洗手吃饺子了。”

  “哦,来了。”

  今天做饺子的酸菜是一个邻居送的,自己家做的东北酸菜,酸咸适口,和肥瘦相间的五花肉口感很搭。

  晓虎呀呜咬下一口皮薄馅儿大的饺子,冲张阿姨竖起大拇指,“好吃!”

  刚吃完晚饭,伊凡捧着伊万钢的那本食谱窝进沙发里正研究着,门铃响了起来。

  张阿姨去开了门,门口传来一个年轻的男声,“你好,这边是缘点电器,请问是您拍的烘干机吗?”

  张阿姨站在玄关朝屋里喊,“小凡,你买的烘干机送来了。”

  伊凡一头雾水地走出去,送货的小哥递给她一张签收单,她接过来一看,上面写着订货人是方先生。

  晓虎一脸心虚地看了看伊凡,抠着手指,悄声说,“说不定是圣诞老爷爷送我的呢。”

  伊凡在签收单上签了字,“麻烦你告诉我谁家圣诞老爷爷姓方?”

  虽然挨了一顿训,但最终还是搞到了一台烘干机,而且是一台颜值好看的大烘干机,比伊凡在二手平台上淘的那台大丑笨高级多了。

  晓虎挺满意的,当晚就把牛肉干都安排上了。

  牛肉干烤上后,晓虎趴在沙发上问张阿姨,“张阿姨,明天我要把牛肉干卖给幼儿园的小朋友,那卖多少钱合适?”

  伊凡从菜谱里抬起头来,“卖?你不是说送给小朋友的礼物吗?”

  “哦。”晓虎又改口道,“我是说卖给白雪,我说错了。”

  张阿姨帮他算了一下,一斤鲜牛肉58块,一斤牛肉差不多出半斤牛肉干,那一斤牛肉干的成本差不多是120块。

  “就卖120一斤吧。”张阿姨说。

  “那不就没钱赚了吗?”伊凡不同意,“餐饮业的利润一般在百分之三十这个样子,如果是120一斤的成本,那你就卖156一斤,每一斤赚36块。”

  “那倒是。”张阿姨笑着说,“我光算成本了,没算我们晓虎也要赚钱的。”

  伊凡想了想,“张阿姨,您帮他把牛肉干分装成小袋,一袋100克左右。”

  她又转头对晓虎说,“晓虎,你记住了,卖给白雪就卖32一袋。”

  晓虎点点头,“记住了,那她上一次抢走的怎么办?”

  “那个你就别想了,她抢走多少你心里也没个数,都是糊涂账,你自己都算不清,按她的性格估计也不会给你了。”

  晓虎气哼哼地皱起鼻子。

  “记住了啊。”伊凡嘱咐他,“先收钱后给牛肉干,要再上当就是你自己笨,谁也不会再帮你了。”

  第二天一大早,伊凡往晓虎嘴里塞了两个包子,牵着他急吼吼地出了门。

  住在这边就是不太方便,去食百味和幼儿园都要跨越小半个城市,得比原来早起一个小时,搬家后第一天上学就把晓虎给困惨了。

  晓虎坐在宝宝椅里睡回笼觉,旁边的座位上放着一大袋牛肉干,被分装成了100克左右的一袋,每一袋都用自封袋装起来,看起来规整又干净。

  到了店里,小胖师傅正在削小菠萝,院子里都是菠萝的清香。

  “削这么多菠萝干嘛?”伊凡手里牵着迷迷瞪瞪的晓虎,晓虎手里提着一大袋牛肉干,进了院子,晓虎爬上软垫一歪头又睡着了。

  小胖师傅笑嘻嘻的打招呼,“师傅来了?这些小菠萝是等下要送去幼儿园的,天气热了,让小朋友们吃点水果。”

  食百味承包幼儿园的小饭堂几乎是不赚钱的,用的都是好食材。

  这菠萝小胖师傅买的是云南的香水小菠萝,只有拳头那么大一个,菠萝味足,香甜多汁,不带一点酸味。

  削好的小菠萝泡进盐水里放进冰箱的保鲜层,中午再送到幼儿园。

  晓虎迷了十几分钟,小胖师傅就把他叫醒,“晓虎,起来上学去了。”

  睁开眼一看,是一个陌生的大哥哥要带他去幼儿园。

  晓虎眨眨大眼睛,懵头懵脑地问,“这是谁?”

  “涂哥哥。”小胖师傅告诉晓虎,“他现在负责小饭堂的饭菜,你跟他一起去上学吧。”

  “那你呢?”晓虎揉揉睡眼朦胧的眼睛问道。

  小胖师傅一脸得意,“我现在是大师傅,给你们小孩子做菜那叫大材小用。”

  晓虎不屑地瘪瘪嘴,捞起自己的那一大袋牛肉干,吃力地提在手里,“走吧,小涂哥哥。”

  “你这是什么这么沉?让小涂哥哥帮你拎着。”

  伊凡唤住他们,从晓虎手里拿过牛肉干,数了20袋出来,重新找一个塑料袋装起来递给小涂,“小涂,这些牛肉干是晓虎自己烤的,中午吃饭的时候你把牛肉干找一个盘子装起来,让小朋友们每人取一小片,就说是晓虎自己做的,送给大家的礼物。”

  晓虎,“...”

  伊凡看了他一眼,“你想上学校卖牛肉干?想都别想。违反校规的知道吧?”

  晓虎从食百味走出去的时候,就像是泄了气的皮球。

  他刚在软垫上打盹儿的时候还梦到自己靠卖牛肉干发财了,原来,梦真的是反的。

  膳食阁今天做开业前的准备工作,一大早许义和严师傅就把前厅和后厨的工作安排下去。

  店里出了事后,之前的员工走了一些,又招了几个新员工进来,今天新员工们去医院办理健康证。

  到了人民医院一问,导台的护士告诉他们先去体检中心体检。

  一个扎着马尾的姑娘问,“体检中心在哪里?”

  护士说,“医院后门,人排队最多的那个地方。”

  十来个新员工又一起朝后门走去,看到一个窗口前排着老长的队伍,几个人一合计,这边肯定就是体检中心了,遂在队末排起队来。

  等快排到他们的时候,终于有个小刺头的男生发现不对了,“这不是体检中心,这是卖盒饭的。”

  食百味和亚瑟投资合作的两家快餐店刚开业,胖姐现在是快餐店大主管,三个店轮着巡查工作。

  看到外面排队的几个小年轻踟蹰着不上前,她便笑眯眯地招呼道,“这边有新上的甜水面,今儿天热,大中午的,来一碗甜甜辣辣的甜水面?”

  医院体检要求空腹,几个年轻人本来就没吃早餐,这会儿闻到空气里诱人的饭菜香味,再听到胖姐说甜甜辣辣的甜水面,都有点不受控制了。

  快餐店里早就没有位置了,大家买了天水面就坐在店门口的花坛上吃。

  吸溜吸溜地嚼着劲道的面条,拇指那么粗的一根手擀面上裹满了鲜甜的酱油,辣椒油又香又辣,一口接一口,吃得根本停不下来。

  等一晚甜水面见了底,马尾姑娘打了个饱嗝,这才预感到大事不妙,“那个...我们是来干嘛的?”

  大家这才惊觉过来,“完了,吃了饭就不能体检了,怎么办?”

第82章 菠萝咕咾肉 牛肉干要卖给更多的人才会……

  忙过了中午饭点, 店里来了个送菠萝的供应商,用三轮车拉了两大框菠萝,站在门口叫江萍出去结账。

  江萍一拍脑门,完了, 把这事搞忘了。

  昨晚上大师傅报采购单的时候, 小胖报了100斤菠萝, 说是给幼儿园那边送的鲜菠萝,江萍转手就把单子发给供应商。

  供应商回复说早上事情多, 两箱菠萝得下午才能送过来。

  江萍怕耽误小朋友们中午吃饭,早上便自己去菜市场买了两大筐香水小菠萝回来,店里一忙, 便忘记给供货商说了。

  这供货商是店里的长期供货商, 也是好心,还特意让工人帮忙把菠萝皮给削了, 这下更完蛋了,这100斤菠萝放都放不住。

  伊凡听到外面吵吵嚷嚷的,走出去一看, 是江萍和供货商在说菠萝的事。

  江萍的意思是店里出一部分损失,让对方把菠萝拉回去卖掉,要不留在这边也是浪费。

  可供货商说这会儿都下午了, 这100斤削掉皮的菠萝他拿回去也卖不掉, 还得烂在手里。

  “菠萝留下吧。”伊凡听了一会儿,出声道,“晚上加个菜,100斤菠萝总店这边都能消耗掉,不是什么大问题。”

  菠萝很快被搬进厨房。

  小胖师傅把菠萝倒进大水桶里,抬起头问伊凡, “师傅,这菠萝晚上做个什么菜?”

  冯力正在磨他的那几把宝贝刀,剔骨刀、鱼片刀、牛肉刀、锯齿刀...整整二十三把刀,隔几天就要全拿出来打磨一遍。

  他听到小胖的话,手上磨刀的动作没停,语气淡淡地问,“菠萝饭?”

  伊凡摇摇头,“这些菠萝的皮没了,菠萝饭的话要把菠萝横切,内部掏空用来当容器装饭才好看,现在的这些菠萝嘛...做菠萝咕咾肉怎么样?”

  冯力之前没做过菠萝咕咾肉,但他在看《满汉全席》的时候,电影里说过,厨房有两样最考师傅,一个是干炒牛河,一个是咕咾肉。

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