凌初夏跟凌奶奶花了几天时间好好打理屋子，她们添置了煤球炉、洗脸架、鞋架、锅碗瓢盆等必备的东西，多买了一张不到一米宽的单人床、一张旧的木质沙发，又找人买了处理的大白纸，把四壁全用白纸糊了一遍，整个屋子看起来顿时鲜亮了很多。

　　屋子虽然只有一间，但还是分为了卧室区跟客厅区，做饭的地方在门外走廊上，虽然简陋，但总算可以正常生活下去了。

　　基本生活稳定下来了，凌初夏就要开始进行下一步了。

　　暑假才刚开始，这么好的时间，一定要充分利用上。

　　说干就干，凌初夏立刻去菜市场那头采买摆摊要用的东西。

　　“小凌啊，你要的小一点的二手三轮车，我帮你问到了，就是稍微有点旧，你介不介意啊？”旧货店的冯老板跟凌初夏已经很熟悉了，见她过来，就立刻笑着打招呼。

　　“旧一点没关系，只要能用就行。”凌初夏说：“三轮车什么时候能到啊？”

　　“明天吧，明天下午你过来。”冯老板说：“你一个女孩子，买三轮车做什么？弄个二手自行车不好吗？”

　　“我要摆摊卖东西，自行车可不成。”

　　冯老板一惊：“你要摆摊？能不能行的？”

　　“怎么不行？你外面卖衣服的那个小妹，比我还小一岁呢。”凌初夏说：“冯老板，我还要两张折叠桌跟一些便宜的凳子，您这儿有吗？”

　　“有的，没有我也帮你弄到。你要桌子跟凳子，是要卖小吃啊？”冯老师有点惊讶，“看你斯斯文文的，不像是会做菜的样子。”

　　“菜确实不太会做，但是小吃可以。等我开张了，请冯老板过去尝一尝。”凌初夏看上去信心十足。

　　“你的小吃叫什么名字啊？”冯老板有点好奇。

　　“冷锅串串。”

　　“冷锅串串？没听说过！”

　　“到时候就知道啦。”凌初夏说：“我之前要的竹签子，我现在就拿走。”

　　凌初夏确实没有做过菜，但如果是冷锅串串，她可是有经验的。

　　上辈子，她跟妈妈一起做过好几次，只要汤料做的好，什么东西放进去蘸了都好吃。

　　现在是夏天，冷锅串串这种新奇东西一定会受欢迎的。

　　从旧货店出去后，凌初夏去了买了一些菜跟调味料，打算晚上先在家里试做一次。

　　回到家，凌初夏立刻把筒子骨洗干净用大锅炖上。

　　凌奶奶赶紧说：“我们就两个人，吃不了这么多骨头汤。”

　　凌初夏甜甜一笑：“没事儿，这汤我有大用处。”

　　一锅筒骨汤在煤球炉上炖了好几个小时，香得左邻右舍都来看了一眼。

　　撤掉筒骨汤，凌初夏又摆上了铁锅开始炒料。

　　因为没有买到牛油，所以她用了普通的大豆油，再加上凌奶奶从那边带出来的自制猪油，应该也挺香的。

　　油热后，下入干辣椒、八角、桂皮、胡椒……葱、姜、蒜、冰糖跟豆瓣酱，炒制一会儿后，浓烈的香气立刻窜进鼻子里。

　　冷锅串串这种东西，每一家做的口味都不一样，就是因为底料配方不同，凌初夏用的这个配方是她妈妈的私人珍藏，味道是一定有保障的。

　　凌奶奶在旁边看得直咋舌：“初夏啊，你这是要做什么菜？怎么放这么多油跟大料，得多少钱啊？”

　　“做一个好吃的东西。”凌初夏一脸神秘。

　　一个小时后，凌奶奶吃到了凌初夏做出来的冷锅串串，当即瞪大了眼睛。

　　“好吃吗？”凌初夏问道。

　　凌奶奶又吃了一串藕片，惊讶到嘴都合不上了：“太好吃了！这比外面卖的炸串好吃太多了！”

第10章 开端

　　“那……要是街上有卖这种串串的，你说大家会愿意买着吃吗？”

　　“跟那些炸串一个价吗？”

　　凌初夏想了一下街边炸串的定价，又考虑了一下自家产品的成本，沉吟了一会儿才说：“价钱应该差不多。”

　　“那我肯定愿意吃这个。”凌奶奶说：“这可比那些炸串香多了，而且炸串吃多了腻得慌，这个越吃越香，越吃越想吃。”

　　凌初夏露出一个由衷的笑容：“是这个道理，不过我今天去的太晚了，买的菜种类太少，之后我会去赶早市，再做一点儿不同的给奶奶尝尝。”

　　凌奶奶看着桌子上的那些串串，有土豆片、莴笋片、藕片、黄瓜条、豆角、花菜、鸭郡、鸭肝，不由说道：“这菜种类还少吗？平时家里吃饭，桌上也就两个菜。”

　　“这跟平时吃饭不一样，种类越多越好，种类多了才会吸引不同的客人过来吃。”凌初夏已经跟菜市场的人打听过了，有一些蔬菜必须早上五六点就过去买。

　　凌奶奶愣了一下，她说：“你前天说想买一辆小三轮车，现在又弄这些东西，初夏啊，你这是想做什么？”

　　“我想出去摆摊卖串串。”凌初夏笑着说。

　　凌奶奶大吃一惊：“初夏，奶奶有退休金，生活方面能养得起你。以后考大学，你也不用担心，我都听汪老师说了，要是考师范大学，就不用交学费，等毕业了，还包分配，到时候就有收入了。你是正经读书的孩子，可不能做摆小摊这种事儿。”

　　虽然已经改革开放了，但在普通人眼中，摆小摊做小买卖是上不得台面的事情，也不怪凌奶奶反应这么大。

　　凌初夏点点头：“我知道的，汪老师也跟我说过这些。但我不想读师范，我想考别的大学，学自己感兴趣的专业。”

　　因为身体原因，凌初夏上辈子只能断断续续地去上学，虽然家里一直请了家教帮她补课，但最终还是没能有机会参加高考，因此，读大学是凌初夏的梦想。

　　凌奶奶又是一愣，她看着凌初夏认真的眼睛，犹豫了好一会儿，还是把劝阻的话咽下去了。

　　两个人边吃边聊其他话题，满满一盆冷锅串串，不一会儿就吃得干干净净。

　　第二天一大早，凌初夏就挎着凌奶奶那个最大号的买菜篮子去了菜市场，这一次，她买到了昨天没能买到的干海带、干蘑菇、千张、豆腐干、冬瓜和猪肝。

　　等她挎着大篮子回到家属区，刚巧碰到了出去买菜的杨玉。

　　她的身边还跟着一个年轻一些的中年女子，俩人五官相似，应该就是她的三妹杨霞。

　　姐妹俩手挽手，看上去感情很不错的样子。

　　见到凌初夏，杨玉翻了个白眼，拉着杨霞从旁边绕开了。

　　杨霞一边走一边回头打量凌初夏修长的背影，等人走远后才小声说：“大姐，你这个大女儿，长得比小曼还好看呢，就这么赶出去了，你不觉得可惜吗？”

　　“可惜什么？我看着她就厌烦，你是不知道，她那双眼睛黑黢黢的，每次跟她对视我都心里发毛，总觉得她不太对劲。”杨玉说：“这丫头就跟个丧门星似的，跟咱们家的人又没有感情，赶出去了才好呢。”

　　杨霞说：“没有感情可以培养的嘛，她长得这么好看，过两年肯定可以说个好人家，到时候彩礼钱也不会少的。我隔壁老张家的二丫头，嫁了个万元户，光彩礼就给了好几千呢。”

　　杨玉惊呆了：“好几千？真的假的？”

　　“当然是真的。”

　　杨玉很是意动：“长得好看还有这种好处呢。”

　　“那可不？谁不喜欢好看的呀？不过大姐你也别着急，就算人被赶出去了，你也是她妈妈，等她结婚，你肯定能去捞好处的。”

　　凌初夏并不知道杨玉姐妹两个在编排她以后的彩礼钱，她一回到家就开始准备第二锅串串了。

　　因为比昨天熟练的关系，这一锅串串比昨天的还香，凌奶奶还用串串的汤煮了挂面，吃得两个人红光满面。

　　到了下午，凌初夏就去旧货店那边取自己预定的二手三轮车和二手桌椅。

　　车子确实有点旧了，不过零部件都是好的，冯老板出售前还送去修车摊换过车胎。

　　凌初夏高高兴兴付了钱，在冯老板的指导下在路边练了几圈，就掌握了骑三轮车的方法。

　　“小凌，东西买回去了，真要摆摊啊？”冯老板说：“这条街上都是认识的人，到时候肯定很多人来看热闹的，你不怕丢脸啊。”

　　十七八岁的读书娃，哪能真的拉下脸面在街边摆摊呢？

　　凌初夏却认真道：“人越多越好，那样生意才红火。我后天下午过来试营业，到时候请冯老板尝尝我的手艺。”

　　在家准备了两天，凌初夏把三轮车擦洗得干干净净，到试营业的当天下午，她就骑着三轮车出发了。

　　凌奶奶不放心，一定要跟过去看看。

　　到了摆摊的地方，因为太阳已经西斜了，所以阴凉处比较多，凌初夏找了块干净的地方，把桌椅在车旁摆好，竖起汪老师帮她写的大招牌，就这样开张营业了。

　　这会儿工作的人还没下班，路上的行人并不多，凌初夏也不忙着招揽生意，而是不紧不慢地把大锅汤底炖在煤球炉上，自己先拿了一个盘子，装了一些串串送去给不远处的冯老板尝新鲜。

　　等回到三轮车旁，汤底的香味已经炖出来了，也有人在围观了。

　　“冷锅串串？没听说过的东西，好吃吗？”一个小青年好奇地问道。

　　凌奶奶紧张地说不出话，凌初夏立刻跑过去：“好吃，麻辣鲜香，我们家的祖传手艺，你尝尝看就知道了。”

　　“素的一毛钱三串，荤的一毛钱一串？”小青年看着招牌上写的价格，笑着说：“价钱还行，我先拿三串素的试试味道吧。”

　　炸串摊也是这个价格，但凌初夏这边因为要用筒骨做汤底，所以成本会高一些，为了应对这一点，她特地把串串上的食材切得更薄。

　　“这边，您自己挑。”凌初夏拿了一个盘子，把小青年挑的豆腐干、藕片、海带装好，又指着小桌子上的两个调料罐说：“白罐子里是辣椒油，不够辣可以自己加，旁边是醋。”

　　“不用不用，我尝尝原味。”小青年就站在那儿，三两口就把三串吃完了，“嘿，还真好吃，再给我来几串吧。”

　　串串这个东西，本来就会越吃越香，加上凌初夏准备的种类多，小青年又尝了平菇、土豆片、藕片、猪肝、鸭郡……一共吃了七毛钱的才停下来。

　　付了钱，小青年抓了抓脑袋：“不能再吃了，再吃没钱了。”

　　“我以后天天来摆摊，没吃够可以下次再来。”凌初夏一边说，一边从大锅里拿出一串小青年没吃到的豆角，“你是今天的第一位顾客，这个送你吃。”

　　一旁围观的人见小青年一个人吃了这么多，就有人问他：“真的好吃啊？”

　　“好吃，可惜我钱不够了，不然还能再吃一点儿。”小青年笑嘻嘻地说道：“这味道够劲儿，要是再来瓶汽水就更好了。”

　　这话提醒了凌初夏，明天可以再进一点汽水一起卖。

　　刚巧冯老板过来还盘子，一看大锅里还有不少没吃过的串串，便一样来了一串，加了一点辣椒油坐那儿吃。

　　“小凌啊，你的手艺确实好，这么好吃的东西，我能把汤都喝光。”冯老板赞不绝口，越辣吃得越香。

　　一开始还在犹豫的围观者这会儿也忍不住了，立刻走过来，也买了几串尝尝看。

　　没想到一尝试，就有点儿停不下来，每个人都吃了好几毛钱的才意犹未尽地离开。

　　凌奶奶看真的有人吃这些东西，一直悬着的心终于落了地，也开始跟着忙起来了。

　　五点一过，下班的人路过这里，生意就更好了，两张小桌子边坐得满满的，其他坐不下的就站在那里端着盘子吃。

　　凌初夏一个人算账收钱，凌奶奶就帮着收拾盘子跟签子，等盘子用的差不多了，就用竹篮子拎着去冯老板的店里借水池子清洗。

　　因为是第一天出摊，所以凌初夏准备的串串并不太多，一个人吃上□□串，没多久就卖掉了一大半。

　　连旁边摆摊卖服装的年轻人也过来尝了几串，个个都说味道好。

　　不到六点，当天准备的荤素串串全部卖光，还有几个没吃够的食客一脸遗憾。

　　“我明天下午还来卖，明天多准备一点儿，保证都能吃到。”凌初夏笑盈盈地保证。

　　收了摊，祖孙俩骑车回到家，凌奶奶还有点儿懵。

　　她说：“没想到真有那么多人吃呢。”