傅珍一听到这二十块，眼睛亮的可怕，不过，虽然很心动，她还是迟疑地问着：“我怕做不好。”
她什么也不懂，就懂得种田，她想去，又怕把事情搞砸了。
“不怕。”傅西听到是这个原因，忍不住舒了一口气，说，“你能做好。之前你不是跟爷爷一起学过吗？我看你包得不错。”
除了同情傅珍之外，傅珍的手艺也是他看中的点。
“可是，我好久没有包了。”傅珍更加迟疑了，说着。
全家就靠她一个人养活两个孩子，很穷，能吃饱就很不错了，哪里来的那么多钱去买面粉来包包子和馒头吃？
她都怀疑她现在根本就不会包了。
“多温习就成了。”傅西笑着，“这个容易。只要手艺没有丢，多练练就能捡起来。”
“你明天一大早过来我家帮着我包，先熟悉熟悉。食堂那边还要几天才能去。”
他以为只要校长说一声，他就能马上开动的，没想到还要签订合同。
这需要几天的时间。
他也正好利用这几天去采买面粉和玉米面，还有让傅珍多练练。
“成。”想到大儿子快要上初中了，到时又是一大笔支出，傅珍想了想，咬牙应了。
先干着再说，这几天她好好练，肯定能练好的。
堂弟一片好心来帮她，她可不能拉垮。
余下这几天，傅珍每天早上都过来帮着傅西包包子和馒头，刚开始她有些生疏，而后越来越好。
签订合同之后的第二天，傅西拉着忐忑不安的傅珍还有采买到的原料，来到了学校食堂。
除了肉，其它食材都是他自己去市场上买的，这个可以节省不少钱。
凌晨四点的校园，根本就没有人，他们去得早，食堂里也才有人过来洗洗刷刷。
傅西带着傅珍到了食堂的一个角落，开始忙活起来。
作者有话说：
预收文：《穿成回城知青后》，喜欢的收藏哦。
章银穿成一个正坐在返城火车上的知青。
他知道，等下车之后他就会回到那个只有两间房子的筒子楼里，和父母还有大哥章金一家挤在一起，并且还很快和一个又丑又胖的女人结婚，只因为他便宜的岳父会给他一份供销社的工作。
他大嫂温柔贤惠，家里家外一把好手。
他老婆又胖又丑，好吃懒做还泼妇骂街。
他大哥手握铁饭碗，赚得多，宠妻爱子，人人交口称赞。
他临时工，赚得少，打妻骂子，人人鄙夷，如同过街老鼠。
他大哥是金，他是银。
银永远比不过金！
他们一家是他大哥幸福生活的对比照！
别问他为什么知道？
因为他穿书了！
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【从古至今坑的都是老农民】
【按爪爪】
【加油啊，大大】
-完-
第13章 不怕
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揉面，醒面，调馅料。
食堂里逐渐多人起来了，有几个工人甚至围着傅西看 ◎
揉面，醒面，调馅料。
食堂里逐渐多人起来了，有几个工人甚至围着傅西看。
傅西完全不怕他们看。
要是看看就学会的话，那么肯定很多人学会了。
再者，腌肉用的香料他已经磨成粉带过来，即便这里头有人舌头灵敏，能吃得起来这香料有哪些，他也不会知道这里头的香料的比例。
多一点或者少一点，做出来的味道就不一样了。
所以傅西很淡定。
调好包子的馅料之后，傅西又马不停蹄地开始揉面，开包。
傅珍的速度慢一些，她专门擀面皮，傅西专门包，他的速度很快，快得手指只留下残影，包一个包子只需要几秒钟，从开始到结束，完全只是几个眨眼的功夫。
食堂里有些员工看到傅西将面皮给拿起来，还没有看清楚傅西怎么包，傅西就已经将包好的包子放到蒸笼上面了。
几秒钟的时间，这包子竟然还包得很好看，这上头的褶子清晰可见，并且每一个包子看起来都大小一致。
尽管他们现在还没有吃到傅西包的包子的味道，但是光看傅西这一手绝活，他们心底的怨气与不服就少了许多。
他们当中，没有一个人包的包子像傅西包的那么好看。
傅西也不理他们，甚至没有被他们的目光所影响，继续着手中的动作。
包完之后，蒸着，傅西没有立即离开，而是等包子和馒头蒸好了再走。
毕竟这是第一天，他总要看着，预防有什么事情。
包子一出锅，他就拿了一个吃了起来，这味道跟他在家里包的一模一样。
他又拿了一些送给在食堂里忙活的人，这是他特意多做出来的，为的就是送给食堂里帮忙的人。
虽说他们是因为校长的吩咐才帮他蒸包子的，即便他不送，这些人也一样得帮着他蒸包子。
不过，以后他天天得过来这一边包包子，抬头不见低头见的，处好关系很有必要。
食堂的人笑呵呵地接了，特别是原来食堂里负责白案的两个厨师，他们一接到傅西给的包子和馒头，立刻就放进嘴里。
这一吃，他们两个便明白为什么校长要另外多花钱购买傅西的包子和馒头了。
无它，这也太好吃了，比他们以前吃过的任何包子还要好吃得多。
包子和馒头异常松软，馅料入味可口。
很是好吃。
这下子，他们心服口服，面露复杂看着傅西，一时半会儿也不知道该说些什么。
傅西也不等他们说些什么，洗干净手，出门载着傅珍骑着三轮车就离开了。
他没有直接回家，而是又去市场里买了些面粉什么的。
“傅西，你这是？”傅珍看傅西现在就买猪肉什么的，很是不解，问着。
“现在回去太早，我下午和晚上打算去火车站那里摆摊买包子和饼子。”傅西随口解释着，“多赚点钱。”
他自己不吃没有关系，但是两个孩子要吃要喝啊。
“那地里怎么办？”傅珍问着。
“种地里花不了什么时间。”傅西说着，“本来我是打算租别人的坡地种点花生，木薯，黄豆什么的卖掉赚钱。”
“可是出来摆摊之后我发现，在地里辛辛苦苦一整年，赚到的钱还不如摆摊赚到的多。”
“我想了想，还是不租了。继续摆摊赚钱吧。”
种田种地既辛苦，又没有什么钱，还不如出来摆摊，没有那么累，还赚得比较多。
还是靠手艺吃饭比较好一些。
“姐，你要不要也出来摆摊？毕竟我们早上只做那么几个小时，下午和晚上有足够的时间。”
傅珍心里一动，可是看到傅西脚上蹬着的三轮车，再想到自己这几天吃到的美味，摇摇头。
要做也是能做，但是一来她的手艺没有傅西那么好，二来她没有三轮车。
不说三轮车了，就连板车她也没有。
没有车，她怎么将做好的包子给运到市里去卖？
傅西也知晓傅珍的情况，也只是这么一说，他现在也没有很大的能力能帮着傅珍，还是等以后他有能力再说吧。
回到家之后，傅西揉面，将面醒着，先去睡了个觉，醒来之后便做了午餐给李家瑜他们吃，而后自己开始忙活。
这一次摆摊，除了卖包子和馒头之外，他还打算卖点饼。
韭菜饼，土豆猪肉饼，梅菜猪肉饼，还有油条，油堆等。
饼和油条、油堆都很耐放，赶火车的人可以一下子买够两天的量。
蒸着包子的同时，他开始烙饼，烙完饼之后，又开始做油条和油堆。
晓是他的速度很快，全部弄完之后，都已经到下午三点了。
“卖到七点就回来。”李家瑜叮嘱着，“到那会儿，卖不卖得完都要回来了。钱重要，身体更加重要。”
七点收摊，回到家七点半多了，吃过饭，洗过澡，逗一下小朋友，再和她说说话，就到十点了。
因为第二天得早起，所以傅西得早点睡。
傅西温柔地应着：“嗯。到点我一定会回。”
“你们先吃晚饭，不用等我。”傅西又说道。
李家瑜点头。