酸奶油在西点内运用相当万能。做面包,做蛋糕,做慕斯,做乳酪,甚至直接涂面包吃。
烤土豆配意大利野蘑菇。为了不为难翻译机,彭弈北贴心的把意大利三个字去掉。
做起来也很简单。
土豆用铝箔纸包好,烤40分钟。蘑菇切片炒熟加入盐和胡椒。
烤好的土豆划十字,然后挤压它,让它的“肉”从十字里挤出来,在这上面放上酸奶和野蘑菇,再放回烤箱考热就搞定了。
剩下的就是随心所欲的摆盘了。
做出来以后,蘑菇的那无孔不入的百搭鲜味。
酸中带甜的奶香味以及土豆天然的甜味和吸收所有汤汁的软糯。
可以说是三个最简单,又最能把彼此衬托更好的材料。
用评委们的话来说,这道菜紧接着清雅秀丽的清炖狮子头后面出场,恰当好处。
让人清香满口,齿颊留香,无法忘怀的清炖狮子头。
正好需要一位活泼却不是特别热辣的姑娘,带领他们走出“失恋”的伤痛。
彭弈北:…………
在评委们迫不及待品尝中,彭弈北不甘不愿的端上了最后一道菜。
嗯,就是香橙烤布蕾。
在他看来,这道菜和双皮奶多少在外观上有点重复了。
但是评委强烈要求,他能怎么办呢。
“你本来打算做什么?”
贴心的邹董开口问了小伙伴,解决他憋在胸口的小郁闷。
“西点的话,奶油蛋糕,慕斯蛋糕,奶油泡芙都是不错的。或者做个蛋挞……苹果派也不错啊。”
评委们:……MD,听起来就好好吃。
“好像很不错的样子。”邹董近水楼台的进行暗示。
“想吃?我给你做!你也得学。其实你的风格挺适合做西点的。我们先从意式奶冻、松饼、和海绵蛋糕开始,简单易学无难度。学成了我给做雪媚娘。”
“我学会做三个菜,只有一个特殊奖品吗?”
能被彭弈北特别拉出来说的,一定是既好看,又好吃,做起来还有点麻烦的。
但是得寸进尺,是商人本色。
“如果你能一口气学会十种。”
西点类可不是一分的。最简单的西点,都是2级起跳。
别说十个,没准学五个。
他就能和家里视频了!
“我给你做个超级大,八层的翻糖蛋糕!最近你们不是要冲奖吗?扛着我家蛋糕去!保证你们没拿奖,第二天头版头条全包!”
邹牧:…………为什么是没拿奖。
“翻糖蛋糕是什么?”
【智脑!】
彭弈北猛戳自己的终端。
智脑勉为其难的给了一张照片——彭弈北会的那种。
翻糖蛋糕也是分很多种的,高端的到糖王周毅那种,那是只能仰望的存在,高攀不起。
下一档次就是类似蔡依林经常做的那种,很逼真的鞋子包包独角兽玛丽莲梦露等等。这些……彭弈北很难做到。
彭弈北目前只会一些比较简单的。
比如花。
各种花他做得很不错呢!
智脑筛选出来的图片也是如此。
一个四层的婚纱蛋糕,上面扑满了鲜花和蕾丝。
看起来梦幻而又唯美。
“怎么样?这可不是真花,整个都是能吃的。到时候我给你们做一个星辰奖主题元素的。做成阶梯状,这里刷一的来一层红毯,上面做个恒星杯或者皇冠,王座,都可以。周围扑满鲜花和星光,怎么样!”
怎么样?当然是太棒了。
但是前提是,十个菜。
总裁有点……不,总裁不怂。
这蛋糕能带来的隐藏经济效应可想而知。估计只要把蛋糕照片往微博上一放,至少宣传部门就省了好几百万了。
而且,彭弈北有句话说得不错。
寰星若是措失了今年的恒星杯,他敢保证,今年拿到恒星杯的人,除了那个奖杯,剩下的一个话题度都抢不到。
“成交!”
一群见证了这无耻的YP交易的诞生的评委内心有点相当的复杂。
很想骂娱乐圈的肮脏,但是却忍不住向往起那个蛋糕的味道。
除了这个蛋糕,你听听刚刚彭弈北嘴里吐出了多少新名词?
这让执着于烤布蕾的御姐有点心塞。
至于他们谈话中,总裁做菜这点。
嗯……大家选择性的无视了。
应该是在大厨的帮助下完成的吧。
这种操作他们也玩过,做好菜,最后一步交给对方,算是对方有参与。
算学会。
“咳咳。”戈老开口了。“再过半年,是我的九十大寿……”
彭弈北闻弦而知雅意。
“彭老要举办宴席?”
“家里人聚聚罢了。”
“那不知道我有没有荣幸来为您操办寿宴?每桌我给您整八个凉菜,八个热炒,一汤一点心。”
“我到时候您做一个特漂亮的奶油蛋糕,做寿桃,再来一碗长寿面。”
羡慕嫉妒恨的火焰在燃烧。
“我……”安老刚想开口。
旁边安宁遗憾的声音传来了。“好可惜,爷爷你63了,60大寿过了三年了。”
“………”你这不孝子!
至于彭弈北能否通过……这已经不需要多说了。
依歌后他爸爸恨不得立刻把人留下来官宣。甚至直接拍胸脯保证,只要你来了,一个副会长跑不了的。
另外四位没依棕那么能说,显然也想说点什么。
邹牧上前提醒了之前说好的“保密”需求。
“为什么?”之前以为你藏着人是因为实力不够!这还叫不够吗?!
邹牧阐述了彭弈北那个兼济天下的宏伟目标。
“太早让他曝光,只会让他被权贵所束缚。”邹牧看了眼依棕。
依棕不好意思的咳嗽了一下。
这个权贵,自然包括厨师协会。
实权的副会长,拥有了强大权力,自然也有繁琐又无奈的义务。
自己这个执行副会长能处理政务,但是代替不了应酬。
“我就是因为在网上偶遇了我的老师,才有了如今的我。我想要想老师一样,教出了更多的人。”
彭弈北尽量让自己的表情梦幻一点。
“你的老师是……”
“我只知道他的网名。”表情黯然了一些。“他不想告诉我他是谁,我尊重他的要求。”
“之前,我收到讯息,他的网络ID已经被官方注销了。”
被官方注销,就代表人已经去世了。
这瞬间的哀伤,让周围的人不好再问一下去。
邹牧作为娱乐公司老总,倒是客观点评:嗯,这演技,用力过猛了,不过的对于不知道实情,没有疑心的路人来说,这份表现已经足够了。
现在的诸位止住了自己的好奇心。以后再有人有好奇心的话,就会查到在烹饪史上也颇有名气的“海因施”。
那位的奇才和怪脾气足以让人忽略掉一切不和谐的细节。
根据约定,现场的工作人员签订了保密协议。
几位评委闭口不言(安宁算在安老头上)。
协会不会以任何形式官宣,不举办任何仪式,5星徽章会在制作完毕后颁发,电子证书已经发到彭奕北邮箱了。
还承诺,在彭奕北想公开前,协会只会在机密资料里,记录彭奕北的讯息以及考核过程。
如果有人查询星级大厨的名单,看到的也就是多了个“匿名”。
再度走出大门,彭奕北已经是一个货真价实的五星厨师了。
他站在了这个世界的厨师界顶端。
然而……这对他的回家之路一点帮助都没有,没有增加任何一个积分。