中年男子目光微动，正在犹豫，却见叶芜冷声道：“阁下最好想清楚一点，若能告诉我们益儿的住处，不但有银子拿，回头我们也不会告诉他是你说的，若是依旧固执己见，那我们就直接见官吧，横竖益儿已经失踪快三年了，我们也早该报官了。”
叶芜这么说只是想吓吓他，那中年男子果然不经吓，面色一变急急道：“别别，我告诉你沈小弟的住址，不过你千万别和他说是我告诉你的。我们当初约定好的要瞒住他姐姐，若别他知道我不守信，这朋友便没得做了。”
“我知道。你眼下告诉我也是为他好。”沈琼英忙道：“你快说吧。”
中年男子迟疑片刻，终是心一横道：“令弟现在江浦县北大街一带居住，我和他算是邻居。因我在金陵有亲戚，每年都要回去探亲，所以他便托我送信给沈掌柜报平安。”
“那么。”沈琼英随即问：“他这两年过得好不好？靠什么谋生？”
中年男子笑笑道：“令弟是聪明人，现在江浦做药材生意，养活自己总不成问题。”
沈琼英总算松了口气，中年男子见话说得差不多了，轻咳一声道：“二位小姐若无别的话问，那我就先告辞了。只是这银子……”
叶芜看向中年男子笑道:“阁下放心，你不是和益儿是邻居吗，若提供的消息属实，这银子自然会一分不少给你，但你要敢蒙骗我们，那就别怪我们去报官了。”
中年男子苦笑道：“姑奶奶是厉害人，纵使借我个胆子也不敢骗你，你派人去江浦县打听便是。这银子给不给悉听尊便吧，我家中有事先告辞了。”
中年男子逃也似的离去了，叶芜沉声道：“我看那人倒还老实，也许益儿真的在江浦。”
沈琼英的语气有些激动：“我眼下也顾不了这么多了，不管是真是假，我总要过去亲眼看看才放心。”
“你别急。”叶芜劝道：“眼下天色已晚，你且早点就寝，明日一早再去江浦也不迟，横竖两地离得也近，两天的时间也够打个来回了。我先回明月茶坊，明早陪你一起去。”
“不必了。”沈琼英努力平复下激动的心情：“叶姐姐明月茶坊的生意也刚刚走上正轨，我就不耽误你的时间了。我找奶妈张嬷嬷陪我一起去，他儿子许含山如今在应天府衙当差，查找人口户丁最在行，有他二人相陪，此行还稳妥些。”
叶芜沉吟片刻道：“那也好，你一定要沉得住气，无论此行有没有找到益儿，一定要早点回来。大不了我们一起找，他一个大活人总会有下落的。”
沈琼英忙答应了，叶芜又嘱咐了她许多话方才回去。沈琼英又去了张嬷嬷家一趟，约好了明日卯正出发，回到醉仙楼时已是亥时三刻了。
虽然忙碌了一天很是疲惫，可沈琼英心里有事，无论如何也睡不踏实，朦胧间听到外间更夫敲锣报时，当当当响了三下，原来已是三更了。她被这锣声惊醒，便再也睡不着了，索性披衣起身，忽听得窗外滴滴嗒嗒地响了起来，这年春天的第一场雨终于来临。
雨下得渐渐紧了，落在柳枝竹叶上沙沙作响，屋内也加重了一重凉意，沈琼英觉得手脚冰凉，只好又重新回到被子里，她迷迷糊糊地听了半夜的雨，直到五更天才稍微打了个盹儿，却见春兰急急走过来道：“姐姐，该起身了，今天得早点出发去江浦呢。”
又失声道：“呀，姐姐怎么眼睛红红的，像是熬了夜一般。”
沈琼英揉了揉发红的眼睛，沉声道：“无事，我们赶紧吃饭，别误了出发的时辰。”
柳聪已经在后堂把早饭摆好了，有门冬粥、牛首豆腐干、五香大头菜，还有一小碟烤鸭。
柳聪看沈琼英脸色不大好，柔声劝道：“我看姐姐今日肺火重，有些咳嗦，这门冬粥有养阴生津、润肺降燥之效，姐姐多喝一些。”
沈琼英笑道：“柳妹妹有心了。”
门冬粥是一道药膳，将粳米、薏仁加清水煮熟后，加入生麦门冬、生地黄和姜汁，一同熬成稀粥便成。
沈琼英先喝了口门冬粥，软烂适口、米香四溢，还带着丝丝辛辣和隐隐的药味，喝下去觉得肠胃很舒服，额头也微微冒汗，她觉得手脚也没那么冰凉了。
金陵特产五香大头菜最适合配稀粥。大头菜又称辣疙瘩，金陵、宿迁一带的大头菜个头圆润、根细无筋，辛辣味浓，质地脆嫩，最适合用来腌制。将晒干的大头菜与精盐混在一起，加入花椒、胡椒、八角、桂皮、茴香磨成的五香粉，拌匀后装入坛内腌制，七天后即可盛出食用，柳聪在五香大头菜上滴了点香醋，味道更佳爽口。
五香大头菜鲜黄透亮，香味袭人，入口特别爽脆清甜，鲜咸酸辣五味俱全，咀嚼起来绝无渣滓，沈琼英一夜没睡好本来没什么胃口，倒是这清素的小菜让她的食欲又恢复了不少，她就着这道菜匆匆喝了多半碗粥，身子也暖了过来。
牛首豆腐干亦是金陵牛首山的特产，原是山中寺庙的和尚发明的，柳聪最喜欢吃了。将晾晒好的豆腐干用温水洗净入锅卤煮，放入适量的盐、花椒、大料、桂皮调味，让调料充分浸润豆腐干后便可出锅。牛首山的豆干因为晾晒时间较长，所以质地偏硬，切成丝后放入葱花、香醋，是一道非常清爽的凉菜。醇厚的豆香与花椒大料的香味充分融合，越嚼越有滋味，再配上开胃的香醋和葱花，有一种简单又家常的美味。不知不觉间，柳聪便就着粥吃了半碟豆腐干。
春兰是坚定不移的肉食爱好者，当然最中意那道烤鸭了。这是她特地从西水门那家烤鸭店买来的，那家店生意特别红火，每天一大早便大排长龙，不早点去根本买不到。
金陵烤鸭一向重卤，这家店做烤鸭，提前要在鸭腔内灌水，在鸭皮上涂抹蜜、花椒盐烤制，等于是外烤内煮，一旦鸭肉熟了，腔内的汁水也就鲜透了。赶紧撤热将酒酿、糖、醋、蜜、酱油、盐调成的卤水倒入汤汁中，将鸭子斩成块配蘸卤汁吃，别提有多美味了。
用这种方法做得烤鸭，外皮油润光亮，入口特别香脆，鸭肉格外细嫩，吃起来肥而不腻，再沾上酸酸甜甜、酒香浓郁的卤汁，不但化解了鸭肉的腥燥油腻，还使得肉质格外嫩滑鲜爽，让人越发欲罢不能。
因为要早早出发，所以四人吃饭的速度都很快，也不过才一炷香的时间，便都放下了筷子。沈琼英嘱咐春兰、柳聪看好店，拿了伞匆匆出门，却见张嬷嬷与许含山已经在门口等待一会儿了。
张嬷嬷也是看着沈均益从小长大的老人了，此时也非常激动，喃喃道：“老天保佑，我们终于可以见到少爷了。”
第50章 油煎肉三角+五白糕
沈琼英也非常感慨：“是啊, 我们有快三年没见了吧，真想早点见到他。”
沈琼英上车后，忽然想起了什么，急急道：“张嬷嬷, 许哥哥, 你们稍等我一下, 我很快便回来。”
也就一会儿功夫, 沈琼英抱着一个大包袱匆匆上了马车, 见张嬷嬷诧异, 笑着解释道：“这里面有西水门烤鸭店的鸭子, 有我亲手做的五白糕和油煎肉三角, 都是益儿从小最喜欢吃的食物。”
张嬷嬷看向沈琼英的目光愈发慈和，柔声道：“难为你了。时候不早了，我们赶紧出发吧。”
尽管雨天路滑, 但许含山驾车技术娴熟, 紧赶慢赶终于在傍晚来到江浦县城，县城本就不大，照着中年男子所说的地址, 他们很快便找到了沈均益位于北大街的宅子, 只是许含山上前敲了半天门, 也不见有人出来。
沈琼英只觉得心里发沉，却见从相邻的院子里走出一位鬓发皆白的老翁，上前好奇问道：“列位可是要找沈家小哥儿？”
“正是。”许含山忙问道：“他可是有事出门了，老伯可知他什么时候能回来？”
老翁好奇问道：“列位和沈小哥儿是什么关系？”
许含山指着沈琼英笑道：“这位是沈小哥的姐姐，姐弟俩好久没见了，今日顺路来探望。”
老翁笑道：“原来是沈小哥儿的亲戚呀，失敬失敬。他去临县买药材了, 总得戌时才能回来，列位来我家等一会儿吧。”
沈琼英一行人松了口气，便去老翁家里坐了一会儿，那位老翁十分好客，亲自沏了龙井茶来款待，又称赞沈均益道：“那是个老实本分的好孩子，邻里间从未红过脸，也没见他惹过事，我还纳闷他年纪轻轻怎么一人住在这里，还给他提过亲呢，只是他脸皮薄拒绝了。说来也是古怪，他和我见到其他的年轻人不同，除了每日按时去药铺做生意，便是一个人闷在家中，倒是耐得住寂寞。除了三个多月前去了趟金陵，我都没见他出过远门。”
沈琼英内心一动，这倒与叶芜之前说在金陵见到沈均益的话对上了，随口问道：“老伯可知道益儿去金陵做什么？”
老翁诧异道：“沈小哥和我说他是金陵探亲，怎么他没去拜访你们吗？”
沈琼英愣了一下刚要说些什么，却见老翁的儿子匆匆走过来道：“爹爹，我刚在门口看见沈小哥儿回来了。”
沈琼英忙起身道：“老伯失陪了。”
她急忙跑到门口，却见沈均益刚好从马车上走下来。两年多未见，他似乎又长高了不少，看上去也比之前沉稳了许多，她再也按奈不住，冲上前一把拉住沈均益，声音已是带了哽咽：“益儿，你当初怎么连声招呼也不打就离家了，这些年我找你找得好辛苦。”
沈均益万万没想到会在此地见到姐姐，当下愣在那里，过了好久唤了声：“阿姐。”
沈均益的声音也有些发颤，张嬷嬷见姐弟俩这样子，悄悄掏出帕子拭掉眼角的泪，劝道：“好了好了，如今总算是团聚了，我们别站在门口了，还是进去谈吧。”
沈均益愣了一下道：“阿姐，张嬷嬷还有许哥哥，你们里面请吧。”
沈均益的住处不出意料相当简陋，小小的一进院落，一明一暗两间房子，一间用来堆放药材，一间便用来日常起居，木质的桌椅已经开始掉漆，此外便是一张床榻，青纱帐子，被褥也相当朴素。
沈琼英目光一直在小弟身上打转，进门后也顾不得坐下，问道：“你这些年过得好不好？我看你又瘦了不少，有没有好好吃饭？刚刚三月份，你这衣服也太单薄，这屋子也太潮湿了，住得时间长了对身体不好。”
沈均益已经是二十多岁的大小伙子了，面对姐姐一迭声的问询，便有些不好意思，低下头道：“阿姐，我都这么大了，知道怎么照顾自己。你就别担心了。阿姐又是怎么知道我住了这里的？”
提到这个沈琼英便有些生气，沉下脸来问道：“我还想问你呢，当初问什么要离家出走，你知道这两年我有多担心吗？”
沈均益躲避着姐姐探寻的目光，小声道：“我长大了，不想永远在阿姐的庇护下过日子，想自己出来闯一闯嘛。”
“那你也不能就这样从我眼前消失啊，你好歹告诉我一声你住在那里，你究竟在躲什么？”
见沈均益只是沉默，许含山在一旁缓和气氛道：“好了好了，如今见到面就好。对了，小姐不是给少爷带了吃的来，正好我们也没吃晚饭，先坐下来填饱肚子吧。”
张嬷嬷也劝道：“正是，有什么话吃了饭再说也不迟。”
沈琼英只好忍下满腹疑问，从包裹里拿出点心道：“好吧我们先吃饭。”又问小弟：“你吃饭了没有？我带了你最喜欢的烤鸭、油煎肉三角和五白糕，你家里有米吗？我再去熬一点粥。”
沈均益不好意思的挠挠头：“阿姐，我不怎么在家里做饭，所以家中无米。”
“我就知道……”沈琼英刚要抱怨，却见张嬷嬷向她使了个眼色，只得悻悻地住了口。
张嬷嬷笑道：“我去邻家借点儿米回来熬粥吧。”
因为菜和点心都是现成的，所以晚餐很快就做好了。油煎肉三角表皮金灿灿的，散发出浓郁的肉香和韭菜香，沈均益很久没吃到这样点心了，不由眼前一亮。
抓起一个肉三角一口咬下去，鲜美的汁水当即在舌尖漾开，春天的韭菜果然鲜爽异常，入口辛辣鲜香，配上腴美的猪肉，爽脆的虾仁，别提有多解馋了。肉三角的外皮炸得很酥脆，即使冷掉了也好吃。沈均益一连吃了好几个肉三角，露出笑容道：“好久不见，阿姐的厨艺更胜当年啊。”
西水门的烤鸭也是沈均益这两年一直怀念的美味，鸭皮油润酥脆，鸭肉细腻多汁，配上酸酸甜甜的卤汁，解腻又爽口，这一碟鸭子很快被他吃了一大半。
五白糕原是宫廷细点，后来渐渐在民间流传。白扁豆、白山药、白茯苓、白莲子、白菊花洗净晾干后打磨成五白糕粉，用筛子反复筛几遍，筛去颗粒物后留取细粉，混入糯米粉加水均匀搅拌，掺入适量白糖，揉成面团后再切成小段，放入模具中定型成月饼状，再放入笼屉中大火蒸制半个时辰即可。
蒸好的五白糕颜色莹白透亮，散发出馥郁的香气，沈均益吃完粥菜后，虽然已经饱了，却还是抵挡不住这香味的诱惑，还是拿起一块糕品尝。
沈琼英做的甜点一大特色是糖放得刚刚好。这道五白糕入口清甜不腻，细滑香糯，隐隐有豆香和菊花香，还有山药的绵润和莲子的清香，即使多吃一点也不会给肠胃增加负担。
一块五白糕下肚后，沈均益发出满足的喟叹：“果然还是阿姐做得点心最好吃。”
沈琼英见小弟这样子，既心疼又好笑，忍不住斥道：“即是如此，你干嘛还离家出走，今晚赶紧收拾收拾，明天一早便随我回金陵吧。”
沈均益当即拒绝：“我不能回去。”
“为什么？”沈琼英忍不住问道。
沈均益便有些烦躁：“我不是说过了嘛，我不想在阿姐的庇护下过日子了。我在江浦挺好的，药材生意也颇赚钱，养活自己没有问题。”
沈琼英见小弟还是这么固执，便有些恼怒：“你还记不记得娘临终前是怎么嘱咐我们的，沈家如今只剩下我们姐弟二人，一定要相互扶持着过日子。你想自己做生意，我并不反对。回金陵去做生意不行吗，非得要孤身一人在江浦，你是不是有意躲着我？”
沈均益眼圈微红：“我有我的苦衷，姐姐就别问了。”
一旁的许含山赶紧打圆场：“反正今天知道少爷的住处了，小姐应该可以放心了。至于回不回金陵，我们再从长计议，不必急于一时。”
沈琼英自然是最了解这个弟弟的，以他的性子，若不是另有缘故，绝对不会两年多都躲着不见自己，他这番举动实在反常，于是不顾许含山的劝说径直问道：“益儿，你是不是有什么事情瞒着我？”
沈均益眼神躲闪，忙道：“没有，阿姐想到那里去了。”
“事到如今你还不肯告诉我实话。”沈琼英急道：“那我问你，你三个月前去金陵做什么了？”
沈均益愣了下道：“去见一个朋友，向他打听最近药材的行情。”
“好好。”沈琼英冷声道：“你就一直瞒着我吧。横竖我今天找到你了，你一天不告诉我实话，我便一天不回金陵。”
气氛变得僵持，张嬷嬷忍不住在一旁劝道：“少爷，老身也是看着您长大的，夫人临去世时，最放心不下的也是少爷。所以您也别怪我老婆子啰嗦，都是一家人，有什么话不能敞开来说的。你若是有难处，大家一起商量着解决，也比你一直闷在心里强不是？”
许含山也在一旁劝道：“是啊，少爷对我们还有什么信不过的呢，您看把小姐急的，还是赶紧告诉我们吧。”
沈均益长叹一声，语气也带了几分怅然与凄惶：“有些事情，说出来也是徒增烦恼，倒不如我一个人来承担。这世间本就是难得糊涂啊。”
沈均益当初离家出走前一夜也是说了这话，沈琼英内心一动道：“益儿，你到底知道什么我们不知道的事情？”
第51章 凶手
沈均益沉吟良久, 一开口便石破天惊：“阿姐，当年爹爹是被人推下水里去的。”
尽管沈琼英心中早有预感，听到此话亦是倏然变色，张嬷嬷、许含山更是惊讶地站了起来。
许含山的声音有些发颤：“少爷, 这话可不能乱说啊。当年老爷随友人游瘦西湖, 是不慎落水, 才导致后来病亡的。”
沈均益的目光带着深深的怨恨：“并非如此, 我自然是有证据的。你们还记得爹爹的故交陈世伯吗？”
“我自然记得。”沈琼英随即道：“就是他当年邀请爹爹游瘦西湖的, 偏巧那天出了事。我心中存疑, 事后也曾和舅舅一起打听他的下落, 得知不久后他便因贩卖私盐之罪被抓捕, 最后死在流放的路上了。”
沈均益冷笑道：“他们以为人死了就可以掩盖一切，殊不知做了亏心事总要留下蛛丝马迹的。我在金陵、扬州两地交友甚广，机缘巧合之下, 竟碰上了陈景然独子陈伯年。陈家自陈景然亡故后, 其妻不就后亦病亡，便只剩下陈伯年一人了。我觉得爹爹死因不明，便有意与他交好, 想要探知当年的真相。他一开始戒备心很强, 但后来看到我的诚意, 也就渐渐解了心防。”
沈均益的目光渐渐变得空茫：“有一次他多喝了酒，忽然一个劲儿说对不住我，我问他为什么，他竟抱着我痛哭。说出了一个让我心惊的事实：当年就是他父亲与下人一起将爹爹推入湖中的。他们家为此一直很内疚。后来陈景然死在流放的路上，他母亲亦随之病亡，他觉得这是报应，也觉得与我同病相怜, 时至今日便没法再隐藏下去了。”
沈琼英内心涌起阵阵波澜，当年的种种谜团正在慢慢变得清晰，她忙问道：“这么说，陈伯年就是爹爹被害的关键证人，他如今在何处？”
沈均益叹息一声道：“陈伯年告诉我这个事实后不久，便得了急症亡故了，此事细思极恐。也正因如此，我不想再牵连到任何人，才决意离开阿姐，独自探寻当年爹爹被害的真相。”
沈琼英内心百感交集，声音也有些颤抖：“陈景然与爹爹一向交好，他不会会无缘无故杀害爹爹。陈伯年有没有告诉你，是谁指使陈景然将爹爹推下湖中？”
沈均益的话再次让全场人震惊：“就是张侍郎！这是陈伯年亲口告诉我的，绝不会有假。在任刑部侍郎之前，张允中曾任两淮都转运盐使司都转运使。此人一向好色贪婪，爹爹定是抓住了他什么把柄，他才要假托陈景然之手，置爹爹于死地。”
沈琼英想起沈均益贩卖私盐一事，不由陷入沉思。一旁一直保持沉默的许含山突然开口道：“张侍郎前几个月暴亡于街头，凶手至今尚未查明。可见恶人终究是要遭报应的。”